グルメ

望月製麺所のラーメンスープが美味すぎた

ちょっと汁あり坦々麺、ラーメンサラダ、閻魔ラーメンなどでお馴染み?の、北海道の小麦を使ったこだわりの麺をつくってる「望月製麺所」さんで、50秒で茹で上がる細麺のラーメンが発売されたので、通販で買ってみました。

購入はこちらからどうぞ↓

望月製麺所の通販サイト

4食スープ付きで1080円、今なら麺がもう1食分付いてきます。(スープ4つと、麺5玉)送料込み。

パッケージを開けるとこんな感じ。替え玉1食プレゼントで箱の中がビチビチになっています。細めで硬めで、歯切れの良い麺が好きなので、これは食べなきゃならんと、謎の使命感。

袋から取り出して1食分を軽く揉みほぐし、一気に鍋へ。50秒という茹で時間の短さで、もう写真とか撮ってる場合ではなかった。

で、出来上がりー!(はやっ)

食べてみてビックリしたのが、スープが美味すぎて麺の印象が全く無かった(笑)

製麺所なのにこんな美味いスープを出したら、ラーメン屋さんに怒られるんじゃないかと思うくらいうまかった。カツオに振り切った塩味なのか、若干の醤油味なのか微妙なラインが最高。

スープがあるうちに替え玉を投入。硬めが好きなんで今回は40秒で上げてみた。ちょっと芯が残る感じがあって、麺の風味が出てきた感じ。私の好みは40秒から45秒くらいの茹で加減。カップ麺よりも早くできるから、麺投入してからめっちゃ忙しかった。

釧路ラーメンをイメージしているらしいです。釧路でラーメン食べたことないからわからんけど。とにかく、めっちゃ美味かったのでおすすめです。

 

 

 

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